Probierpakete von der Privatmolkerei Naarmann

Bericht aus der Saarbrücker Zeitung 06/21

Die Milch bekommt Konkurrenz

Düsseldorf (dpa) Hafer-, Soja oder Mandeldrink. Oder auch Drinks auf der Basis von Haselnuss, Kokosnuss oder Reis: Pflanzliche Milchalternativen sind in der Gunst der Verbraucher kräftig gestiegen. Laut Datenanalysten von GfK und NielsenIQ sind sowohl der Umsatz als auch die Absatzmenge im Einzelhandel 2020 um über 40 Prozent gewachsen. Mehr als jeder dritte Haushalt kaufe pflanzliche Milchalternativen, so Steven Brechelmacher von der GfK. 2020 seien zwei Millionen Haushalte hinzugekommen. Der Gesamtumsatz mit pflanzlichen Alternativen zu Molkereiprodukten im Handel wird zwischen mehr als einer halben Milliarde Euro und mehr als einer dreiviertel Milliarde Euro beziffert.